张兰芳校长是南通市崇川区烹饪职业培训学校的校长，从事烹饪工作五十余年，桃李满园，是学校师资力量的核心代表。
校长履历
张兰芳自1970年开始从事烹饪工作，1984年任南通市桃李菜馆经理，后任南通市烹饪摄影美容技术学校实习教师，2007-2015年任南通市饮服专业国家职业技能鉴定所所长、南通市烹饪摄影美容技术学校校长。现任南通市崇川区烹饪职业学校校长、国家职业技能鉴定高级考评员。
专业成就
- 多次担任市、县烹饪大赛裁判长，多次任大、中院校的江苏省烹饪专业技能选拔赛评判长
- 曾多次在南通电视台”谁是厨大师——家庭厨艺”比赛中任评委
- 获”市先进工作者""市三八红旗手""四自新女性”等称号
- 1986年被省政府授予特三级烹调师，是我省第一位女特三级烹调师
- 2015年获得中国烹饪协会注册烹饪大师
- 制作的”炒蟹线”被编入《中国名菜谱》（江苏风味篇）
- 2007年为《南通名菜》撰写六个名菜
育人成果
1984年以来，张兰芳校长为全市、全省各市以及全国各地一万多人次进行初、中、高级烹调师的烹饪工艺实习指导和示范操作，还为社会各界人士、部队官兵等提供培训，使很多人成为省和国家级的烹饪大师、名师、技师、高级技师。
校长张兰芳的先进事迹多次在《南通日报》《扬子晚报》《金陵之声》《海峡之声》等报刊、电台上刊登、报道。
欢迎咨询
南通市崇川区烹饪职业培训学校坚持”以就业为导向，以技能为核心”的办学理念，欢迎广大烹饪爱好者到校参观咨询！