金牌大厨培训班

课程简介

以培养高级烹饪人才为目标，系统学习中国传统菜系和现代烹饪技术，涵盖川、鲁、粤、苏等各大菜系。

培训内容

• ✓ 传统川、鲁、粤、苏等菜系系统学习
• ✓ 现代烹饪技术与创新菜研发
• ✓ 厨房管理与成本核算
• ✓ 食品安全与卫生规范
• ✓ 食品雕刻与盘饰艺术
• ✓ 宴席设计与制作